1、筒骨请商家切大块放入冷水锅中烧开洗净去污物
2、事先将墨鱼干和滑子菇浸泡至软(墨鱼干表皮黑色部分要去掉以免影响汤品色泽)
3、胡萝卜去皮切块待用
4、然后将所有处理好的材料放入电砂锅
5、根据家人食量加入纯净水(电砂锅有锁水功能,不必担心汤会减少太多)
6、选择煲汤功能,全程大约2个半小时
7、在最后半小时左右加入胡萝卜继续煲到结束
小叮咛
墨鱼干表面黑色膜要去掉避免影响汤色