夏季胃口淡,又要长高高,儿童适合喝这个汤
牛骨头中富含骨胶原蛋白,以及丰富的钙质,所以营养价值是很丰富的,牛骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱和脂肪酸,能提高孩子的免疫力。
材料
:牛骨
500克,响螺
80克,玉米一根,姜
2片
将牛骨焯水,冲净浮泡
响螺提前泡软,剪小块,玉米切小块
所有材料放入砂锅中
加入下半锅水
选择煲汤功能
一键式的砂锅慢火细熬,将牛骨中的胶原蛋白慢慢淅出,
汤品在熬煮中,玉米弯弯,响螺软软,牛骨髓香喷喷,从砂锅盖的透气孔中弥漫整个厨房。
最后加适当盐调味即可,温热饮用,吸收更佳。