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砂锅香菇鸡
砂锅香菇鸡
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妈妈一直都说砂锅炖鸡好吃,于是新入了一口fun88砂锅,超大的容量,一次可以炖一只鸡,我们这样的大家庭非常适合,塔吉锅顶的设计,能最大程度减少水分的损失,在烹饪过程中只要加入少量的水,水汽均匀地落在食物上,最大程度保持食物的原汁原味。陶瓷内胆,耐高低温,给妈妈用起来更放心呢。
周末特意炖了一只鸡,最法简单,家人都说好吃。
我家的菜,制作方法都比较随意,不讲究搭配,手边有什么顺手就放什么,中式菜不比西式点心,每种材料都不必那么精确,八角桂皮顺手捏来,香菇枸杞随意撒点...本就不是个严谨的人,做起菜来也是如此随性,好在如今厨房小家电的功能齐全,随意操作,也能让美味呈现。
看似大菜的砂锅鸡,其实做起来非常简单,你所做的只要选择好需要的功能,其它 的一切,都交给程序吧,你只要稍作等待,美味,即将如期而至。

材料
【主料】:土鸡1只、香菇1把
【辅料】:油适量、盐适量、黄芪几片、枸杞1把、姜几片
步骤
1.食材准备好
2.香菇泡发
3.土鸡宰杀干净备用
4.锅里倒入半锅水,放几片姜
5.将鸡整只放进去
6.烧开后,撇去浮默默,将鸡捞出来
7.放入砂锅,加入半锅水
8.在泡发的香菇上打上十字花刀
9.将香菇和黄芪放进去
10.设置好自己需要的键,一个小时左右,鸡炖好了
11.撒入少许盐,加入枸杞,稍微搅拌即可出锅
贴士
1、水不用太多,不用没过鸡,塔吉锅盖会有蒸汽流下来,鸡可以熟透的
2、枸杞起锅前再加入哦,不然汤会有点酸