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香浓红烧排骨
香浓红烧排骨
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材料
【主料】：肋排600克
【配料】：大葱1根、姜5片、八角2颗、冰糖30克、花椒少许、料酒、盐、生抽、老抽、陈醋适量、清水适量
步骤
1、排骨汆水后，捞起洗净备用
2、选择“红烧排骨”功能
3、锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，加入排骨，炒香至上色均匀
4、加入足量没过排骨的清水，并放入配料炖煮
5、显示“b”字样或听见蜂鸣提示音即可食用（程序结束后，如果汤汁较多，可再使用一个红烧排骨程序，直到把汤汁收完）