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馋嘴红烧蹄筋
馋嘴红烧蹄筋
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材料
【主料】：鲜牛蹄筋350克、莴笋100克、土豆100克
【配料】：食用油3汤匙、酱油2汤匙、陈醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1汤匙、葱、姜、大蒜少许、白糖、清水适量
步骤
1、汆水后的蹄筋捞出用流动的水冲洗干净，沥干
2、选择“红烧蹄筋”功能，锅内放油烧热，爆香葱姜蒜，略变为金黄色时，加入蹄筋与配料，迅速翻炒
3、上色均匀时，加水没过蹄筋约一指高度后炖煮4、烹饪时间剩余20分钟时倒入莴笋、土豆继续焖煮
5、显示“b”字样或听见蜂鸣提示音即可食用