食材准备：
鲈鱼一条（约300克-350克），料酒30克（1汤勺），蒸鱼豉油35克（半汤勺），盐少许，生姜2片，葱5根
做法：
1、鲈鱼洗干净，在鱼身两面各均匀划2-3刀；
2、鲈鱼上抹上少许盐，倒入料酒腌制10分钟；3、不锈钢内锅中放置蒸架，加入150克水，鲈鱼装盘后放到蒸架上，撒上姜丝和葱丝；4、合盖后选择“营养快蒸”功能，显示屏默认数字“8”；5、出锅后跳出蒸制的姜和葱，重新撒上姜丝、葱丝和红辣椒丝；6、在鱼身上均匀地倒入蒸鱼豉油
建议提示：
1、时间过长肉会变老，正确选择“营养快蒸”功能；2、鱼如果太长放不下，可切成两段；3、蒸好鱼后请更换装鱼盘，如不换盘则需将蒸出的汤汁倒掉；4、蒸鱼豉油或酱油本身就含盐，提前腌鱼时不要加太多的盐。
