食材准备：
鸡腿块350克，香菇3朵（约30克），小尖椒3根（约20克），老抽10克（1/3汤勺），生抽10克（1/3汤勺），料酒15克（半汤勺），葱段3-4根，姜片2片，大蒜2瓣，耗油5克，冰糖5克，水0-15克（半勺内）
做法：
1、干香菇温水炮发，每朵对切，备用；2、鸡腿切小块（切块长度小于3厘米为宜），用清水充分侵泡出血水后洗干净；3、鸡块、香菇放入不锈钢内胆中；4、依次加入葱、姜、蒜、冰糖及所有调料；5、合盖选择“黄焖鸡”功能；6、开盖后按需选择“开盖收汁”功能进行收汁并适当拌匀。
建议提示：
1、开盖收汁可以收掉多余水分，更加入味；2、搅拌可以使上色更为均匀；3、鸡块也可以进行焯水，焯水有助于去腥降脂，不过口感会相比老一些。
