1.食材备齐
2.牛腩放冷水中浸泡半小时去血水
3.将牛腩焯水后放入球釜内
4.将葱切成段姜切片，和花椒、八角、桂皮一起放入油锅中爆香，加水烧开，倒入料酒、老抽、生抽和冰糖，搅拌均匀后倒入球釜中，没过牛腩
5.将球釜放入电压力锅内，锁上开合旋钮。按“中途加菜”键，再按“食材选择”键，选择“牛羊肉类”，“烹饪方式”中选择“焖炖”，再按“开始”即可
6.将白萝卜洗净后切滚刀块
7.待中途排气结束提示加菜后开盖，夹出葱段，放入盐和白萝卜，盖盖后按“开始”键
8.烹制结束后开盖，可见牛腩和萝卜呈软烂状，盛出即可
