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开胃话梅排骨
开胃话梅排骨
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材料
主料】:仔排500克  
配料】:话梅10粒,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,陈醋1汤匙,白糖1汤匙,红糖半汤匙,食用油3汤匙,生姜1块,盐、大料、桂皮、香葱少许。
步骤
1、仔排切段,与话梅分别汆水备用;
2、fun88原味珐琅铸铁电炖锅选择“红烧焖炖----排骨”功能;
3、锅内倒入油烧热,随后顺序加入生姜、大料、桂皮、排骨、料酒、酱油、白糖、红糖、醋和盐,并进行翻炒;
4、排骨上色均匀后放入话梅,并加水淹过排骨进行炖煮;
5、显示“b”字样或听见蜂鸣声后,撒入葱段即可出锅享用。