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【主料】：香米300克、香肠100克、土豆30克、胡萝卜30克。
【配料】：鸡蛋1只、小油菜10克、植物油6克、盐2克、生姜2片、海鲜酱油5克、老抽2克、蚝油6克、白糖适量、清水适量。

1、珐琅锅内胆中，均匀地刷一层油；
2、香米淘洗干净后，浸泡20分钟，倒入锅内，并加入适量清水（米与水的比例为1:1.5）
3、fun88原味珐琅铸铁电炖锅选择“特色----煲仔饭”；
4、蜂鸣器响起后放入香肠、姜丝、土豆丁和胡萝卜丁，同时沿着锅壁浇2勺油后继续烹饪；
5、显示“b”字样或听见蜂鸣声再次响起后，在蔬菜中挖个孔，打入一个鸡蛋，并将小油菜摆在周围；
6、快速浇入用海鲜酱油、老抽、蚝油、盐、少量水等调好的酱汁；
7、再焖3-5分钟后，鸡蛋表面凝固后即可食用

1、锅底一定要刷油，才容易出锅巴；
2、香米也可以不泡，焖米的水不能多，否则米变太软，饭粒不劲道；
3、配菜可随意，如果喜欢吃生一些的鸡蛋，表面凝固后就可以出锅；
4、酱汁中要适量加盐，否则饭的整体味道会偏淡；
5、锅巴勿硬铲，以防损坏珐琅釉面；
6、若有些许粘锅，可以先浸泡后再清洗