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菜谱
升降盘-芝香锅盔
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升降盘-芝香锅盔
主料:面粉1000g
配料:酵母粉3g、白芝麻1把、40℃温水470g
步骤:
1、酵母粉撒入面粉搅拌均匀,放入适量水和成面团;
2、放置在温暖的环境下发酵1小时;
3、取醒好的面团揉均匀后,掌心按压成厚薄均匀的面饼;
4、在面饼上均匀撒芝麻,用面杖轻轻擀压;
5、升降高度调节至32mm,选择“锅盔”功能,预热后放入面饼;
6、待煎烤结束提示音响起,即可出锅
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