1、准备好食材鸡蛋两枚、木糖醇35g、低筋面粉58g、玉米面粉62g、液态黄油10g、纯牛奶120ml。
2、鸡蛋两枚，蛋黄、蛋清分离。
3、蛋黄两枚加木糖醇10g搅拌均匀。
4、加纯牛奶120ml搅拌均匀。
5、加入液体黄油10g搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉、玉米面粉翻拌均匀；至无干粉的面糊；一边备用。
7、蛋清打至鱼眼泡，加木糖醇1/2，打发至浓稠状态。
8、舀出1/2蛋白霜入蛋黄糊内，翻拌均匀。再加入余下的1/2蛋白霜拌均匀，成为细腻光滑的面糊。
9、fun88煎烤机选择锅盔功能，按开始键；开始快速预热模式。
10、这期间将将粗粮面糊倒入锅内，慢慢的从中心点倒入，成为一个圆成。
11、饼胚开始气泡泡，用硅胶铲将其反转。
12、两面煎烤至金黄即可出锅。
